Unsere Speisekarte

"Ein gutes Essen erfreut zuerst das Auge und dann den Magen"

In diesem Sinne gilt unser Augenmerk vor allem der regional-bayerischen, sowie saisonalen Küche. Dabei legen wir großen Wert auf die Verarbeitung von heimischen, qualitativ Hochwertigen Produkten wie zum Beispiel Wild aus dem eigenen Revier, Salat vom Zottlinger Hausgarten und vielem mehr.

Kleines vorweg…

Obatzda am Stiel

Ofenkürbis vom Hokaido / Räucherlachs / Kürbiskernöl / Herbstsalate / Kartoffelpopcorn

Suppe wärmt nicht nur die Seele…

Zottlinger Brotsuppe / Knoblauch     

Kürbiscremsuppe / geröstete Kürbiskerne / Kernöl / frische Kräuter

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Bayerisches Cordon-Bleu / Obatzda / Bratkartoffel / bunter Salat

Geschmorte Ochsenbackerl / Burgundersoße / Kartoffelknödel / Blaukraut

Holzfällersteak vom Schwein / Bratkartoffeln / Röstzwiebel / Kräuterbutter / Krautsalat

Zwiebelrostbraten / Rahmkäsespätzle / Röstzwiebel / Salat

Schweinefiletmedaillons / Pfefferrahmsoße / Brokkoli-Gemüse / hausgemachte Spätzle

Fisch, Nudeln & Vegetarisch

Gegrilltes Filet vom Buntbarsch / rahmiger Mangold vom Hausgarten / Basmatireis

Tagliatelle /  / Gorgonzolasoße / Rukola / Parmesan

(auf Wunsch mit gegrillten Scampi)

Kaspressknödel / Mangold-Gemüse / Parmesan

Zudem gibt´s frische Salate vom Wochenmarkt - eine breit gefächerte Salatkarte erwartet Euch...

Dessert

Hausgemachte Vanille-Panna-Cotta / Zwetschgenröster / Vanilleeis

Aprikosen-Topfenstrudel / Vanilleeis / Sahne

Zwetschgenstrudel / Vanilleeis / Sahne

Zudem haben wir eine stetig wechselnde Dessert-Karte mit vielen hausgemachten Leckereien, sowie Eis...