Unsere Speisekarte

"Ein gutes Essen erfreut zuerst das Auge und dann den Magen"

In diesem Sinne gilt unser Augenmerk vor allem der regional-bayerischen, sowie saisonalen Küche. Dabei legen wir großen Wert auf die Verarbeitung von heimischen, qualitativ Hochwertigen Produkten wie zum Beispiel Wild aus dem eigenen Revier, Salat vom Zottlinger Hausgarten und vielem mehr.

Kleines vorweg…

Karamilisierter Obazta / gegrilltes Gemüse / Rukola

Ofenkürbis / Räucherlachs / Salat-Garnitur / Kartoffelpopcorn

Suppe wärmt nicht nur die Seele…

Zottlinger Brotsuppe / Knoblauch     

Altbayerische Schwammerlsuppe/ frische Kräuter

* * *

G´schmorte Ochsenbackerl / Burgundersoße / Kartoffelknödel / Blaukraut

Altbayerisches Rehragout / Semmel-Knödel

Holzfällersteak vom Schwein / Bratkartoffeln / Röstzwiebel / Kräuterbutter / Krautsalat

Zwiebelrostbraten / Käsespätzle / Röstzwiebel / Salat

Schweinefiletmedaillons / rahmige Waldpilze / Brokkoli-Gemüse / hausgemachte Spätzle

Fisch, Nudeln & Vegetarisch

Gegrilltes Filet vom Buntbarsch / rahmiger Blattspinat / Basmatireis

Tagliatelle / geröstete Waldpilze / Kirschtomaten / Parmesan

Frische Rahmschwammerl vom Hauswald / Semmel-Knödel

Kaspressknödel / Mangold-Gemüse / Parmesan

Zudem gibt´s frische Salate vom Wochenmarkt - eine breit gefächerte Salatkarte erwartet Euch...

Dessert

Hausgemachte Vanille-Panna-Cotta / Zwetschgenröster / Vanilleeis / hausgemachter Praline

Aprikosen-Topfenstrudel / Vanilleeis / Sahne

Zudem haben wir eine stetig wechselnde Dessert-Karte mit vielen hausgemachten Leckereien, sowie Eis...