Unsere Speisekarte

"Ein gutes Essen erfreut zuerst das Auge und dann den Magen"

In diesem Sinne gilt unser Augenmerk vor allem der regional-bayerischen, sowie saisonalen Küche. Dabei legen wir großen Wert auf die Verarbeitung von heimischen, qualitativ Hochwertigen Produkten wie zum Beispiel Wild aus dem eigenen Revier, Schweinebraten vom Zottlinger Hausschwein, Patersdorfer Weidelamm, Salat vom Zottlinger Hausgarten und vielem mehr.

Auszug aus unserer Speisekarte

Carpaccio vom Rehrücken mit eingelegten Cranberries und Rukola

Bunter Salat vom Hausgarten mit gerösteten Waldpilzen

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Zottlinger Brotsuppe mit Knoblauch

Altbayerische Schwammerlsuppe

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Rehfleischpflanzerl auf rahmigen Waldpilzen mit hausgemachten Hosenknöpf'

Altbayerisches Rehragout mit Semmelknödel

Brezen-Kaspressknödel mit Tomaten-Nussbutter, Rukola und Parmesan

Zwiebelrostbraten auf Rahmkäsespätzle mit buntem Salat

Zanderfilet vom Grill auf rahmigem Blattspinat mit Basmatireis

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Crème Brûllée mit hausgemachtem Blutorangen-Sorbet und flüssig gefüllter Praline 

Apfelkücherl im Weißbierteig mit Mandeln, Vanilleeis und Sahne

Hausgemachter Aprikosen Topfenstrudel