Unsere Speisekarte

"Ein gutes Essen erfreut zuerst das Auge und dann den Magen"

In diesem Sinne gilt unser Augenmerk vor allem der regional-bayerischen, sowie saisonalen Küche. Dabei legen wir großen Wert auf die Verarbeitung von heimischen, qualitativ Hochwertigen Produkten wie zum Beispiel Wild aus dem eigenen Revier, Schweinebraten vom Zottlinger Hausschwein, Patersdorfer Weidelamm, Salat vom Zottlinger Hausgarten und vielem mehr.

Kleines vorweg…

Hausgemachte Bärlauch Angliotini / Kirschtomaten / Bärlauchbutter / Parmesan

Marinierter Spargel vom Wochenmarkt / Pastrami / Olivenöl / Rukola

Suppe wärmt nicht nur die Seele…

Zottlinger Brotsuppe / Knoblauch     

Spargelkremsuppe / geröstete Brotwürfel / Kräuter

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Zottlinger Berg-Burger

200g Angus-Beef / Brioche-Brötchen / Sauerrahm / Rukola / Tomate / Speck / Cheddar / Chili Cheese Soße

Holzfällersteak vom Schwein / Bratkartoffeln / Röstzwiebel / Kräuterbutter / Krautsalat

Zwiebelrostbraten / Rahmkäsespätzle / Röstzwiebel / Salat

Fisch, Nudeln & Vegetarisch

Gegrilltes Filet vom Buntbarsch / rahmiger Mangold vom Hausgarten / Basmatireis

Tagliatelle / gebratener Spargel / Kirschtomaten / Rukola / Parmesan

(auf Wunsch mit gegrillten Scampi)

Kaspressknödel / Tomaten-Nussbutter / Rukola / Parmesan

Zudem wächst und gedeiht bereits wieder unser "Salat vom Hausgarten" - eine breit gefächerte Salatkarte erwartet Euch...

Dessert

Hausgemachte Vanille-Panna-Cotta / eingelegte Waldbeeren / Vanilleeis / Trüffelpraline

Aprikosen-Topfenstrudel / Vanilleeis / Sahne

Zudem haben wir eine stetig wechselnde Dessert-Karte mit vielen hausgemachten Leckereien, sowie Eis...