Unsere Speisekarte

"Ein gutes Essen erfreut zuerst das Auge und dann den Magen"

In diesem Sinne gilt unser Augenmerk vor allem der regional-bayerischen, sowie saisonalen Küche. Dabei legen wir großen Wert auf die Verarbeitung von heimischen, qualitativ Hochwertigen Produkten wie zum Beispiel Wild aus dem eigenen Revier, Schweinebraten vom Zottlinger Hausschwein, Patersdorfer Weidelamm, Salat vom Zottlinger Hausgarten und vielem mehr.

Kleines vorweg…

Hausgemachte Frischkäseknödel / gegrillter Spargel / frische Erdbeeren / Rukola / Parmesan

Suppe wärmt nicht nur die Seele…

Spargelkremsuppe / Alpenzigarillo mit Schmand 

Zottlinger Brotsuppe / Knoblauch     

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Rehfleischpflanzerl aus dem heimischen Revier / bunter Salat vom Hausgarten

Rehrücken-Medaillons / Wacholderrahmsoße / Spargel-Rhabarber-Gemüse / hausgemachte Hosenknöpf'

Zwiebelrostbraten / Rahmkäsespätzle / Röstzwiebeln

Holzfällersteak / Bratkartoffeln / Kräuterbutter / Röstzwiebeln / Salat 

Fisch, Nudeln & Vegetarisch

Zanderfilet / rahmiger Mangold vom Hausgarten / Wildreis 

Hausgemachte Bandnudeln / gebratener Spargel / Kirschtomaten / Rukola / Parmesan

Kaspressknödel / rahmiger Blattspinat / Parmesan 

Dessert

Geeiste Yoghurette von der Senga Erdbeere / Vollmilch-Schokolade / Erdbeerröster / hausgemachte Trüffelpraline

Hausgemachter A2A2-Milch Bauernhof-Joghurt / karamellisierte Zerealien / Tannenhonig / frische Beeren 

Zudem haben wir eine stetig wechselnde Dessert-Karte mit vielen hausgemachten Leckereien, sowie Eis...